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为方便社区老人就近用餐,近年来杨浦区12个街道陆续开设了多家睦邻小厨。4月10日,位于辽源西路107号的江浦路街道康善睦邻小厨恢复开放,目前供应中餐和晚餐。
4月10日中午11点,江浦路街道康善睦邻小厨重新热闹了起来。点菜吃饭的老人,很快就排起了队。王阿婆点了两份套餐,一份20元,一份15元。店里有每份套餐优惠3元的活动,王阿婆实际花了29元,就美美地吃了一顿午餐。王阿婆说,睦邻小厨对老人们来说很方便,“现在年纪大了,自己烧菜就烧不动了。”
除了便利和经济实惠,王阿婆对睦邻小厨烧出来的菜也是赞不绝口:走油肉入口即化,牙口不好也能吃;本帮酱鸭浓油赤酱,是老上海人最爱的味道……既抓住老年人的味蕾,又在口感、配料、软硬程度上综合考虑老人的需求。江浦路街道康善睦邻小厨店长赵怡青表示,店里这道酱鸭,厨师们提前两个小时用香料水对鸭子进行浸泡去腥,烧的时候,又用足足两个小时的文火焖煮,做出酥烂口感,满足老年人的用餐需求。
记者在睦邻小厨看到,目前小厨推出的菜品除了可以搭配套餐出售外,还能自己随意搭配。素菜3元一份,小荤5元一份,大荤8元一份,老人可以根据自己的口味和食量,选择爱吃的菜肴。对于持敬老卡用餐的80岁以上的老人,如果还满足独居或纯老、长护险二到六级、有残疾证、低保低收入、患大病等特殊情况,就可以享受每天一元的补贴优惠。康善睦邻小厨负责人裘志桦提醒道,符合政府助餐补贴的老人要先去居委会进行申请确认,申请通过后就可以在睦邻小厨享受补贴了。
记者了解到,除了康善睦邻小厨,江浦路街道还在双辽路188号双辽支路路口开设了第二家睦邻小厨,同样深受周边老人的欢迎。接下来,江浦路街道还将尽快新建一家睦邻小厨,并在远期目标中计划设置第四家睦邻小厨,使四个点位布局在江浦路街道四个片区,方便辖区老人就近用餐。
江浦路街道社区服务办主任邬凤婷表示,希望社区的老人在出门步行不到15分钟的距离内,就能来到睦邻小厨,实现就餐的需求。江浦路街道老年协会会长杨松龄表示,老年人亲自烧菜不方便,睦邻小厨的开设,希望能给大家提供一个便捷用餐的地方。
陈涛
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