走进招远市夏甸镇山罩李家村王巍志的樱桃大棚，在层层绿叶环抱之中，一串串殷红的果实挂满枝头。摘下一颗，一口咬下去，脆脆嫩嫩，甜美多汁，这是领“鲜”上市的美早大樱桃。大棚樱桃熟了，最忙的人是王巍志。

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这几天，他忙着测糖度、测硬度、控温度，还要接待来自四面八方的客人。“今年棚里大樱桃的糖度最高达到了29%，因为硬度高、脆度好，咬一口会爆汁，客人们都说吃了还想吃。”王巍志告诉记者，除了美早，基地里还有黑珍珠、萨美托等品种，而采摘大樱桃的最高价格达到了每斤220元。

算下来，一颗就要10元的“金疙瘩”，培养秘诀是什么？

“坚决不用任何化学肥料，只用自己生产的生物有机肥和液体菌肥。”王巍志说。

对微生物研究情有独钟的王巍志，毕业于哈尔滨医科大学临床医学检验专业。毕业后的他原本是中医院的一名医生，直到进行项目研究时接触到食用菌菌种开发，利用蘑菇的下角料等生产了生物有机肥和菌肥。

“想把生物有机肥做成可循环产业，用到大樱桃里，让大家吃到原生态、放心的大樱桃。”回收大樱桃枝条，粉碎，再加上玉米芯等原料深度发酵做成菌棒，废弃菌渣作为菌肥原料使用，这就是王巍志大棚樱桃园里的循环体系。辞职回乡创业的他，终于种出了“不一样的大樱桃”。

除了用有机肥料，王巍志还将樱桃生产所需要的相关元素合理配比到肥料中，同时科学控制大棚的温差达到“黄金13℃”，利于增加甜度。“我们大棚合理负载，控制每棵树的产量，不盲目追求高产，才能产出口感好的‘金疙瘩’。”

2021年，他投资180多万元建了9个樱桃大棚，同时凭借独特的综合管理技术，从管理、土质、园区规划等各方面，先后指导了招远、西安霸桥区等共1000多亩基地的管理。“经过我调理后的土壤，有机质含量高，能够有效解决土壤板结、酸化问题。”王巍志说，现在他的大棚土壤有机质含量达1%，土壤酸碱PH值从4.5-4.7中和调理到了5.5-5.7，“在我这里种出来的樱桃，都能吃出记忆中小时候的味道。”

2022年，王巍志参加了招远市农业技术推广中心（农广校）组织的高素质农民培训，在学校里他学习了抖音销售、微信宣传等电商营销渠道。现在，他注册成立了烟台市华源农业科技发展有限公司，并开启抖音平台，让大棚樱桃走进了直播间，让烟台大樱桃远销上海、广州、江苏等地。

今年，王巍志大棚樱桃的产量预计可达1万斤。虽然大棚樱桃投资大、见效慢，但对于回乡发展农业的王巍志来说，他坚信大棚樱桃拥有不可估量的发展前景。“我计划明年新建3至6个大棚，同时缩减肥料生产规模，提高专用肥质量，为提供技术指导的农户生产专用肥料。”

YMG全媒体记者 秦菲

通讯员 宋秀英 摄影报道

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